掻き取り式熱交換器 中国メーカー
SPシリーズSSHEのユニークな特徴
1.SPX-Plusシリーズ マーガリンマシン（スクレーパー熱交換器）
より高い圧力、より強い力、より大きな生産能力
標準120bar圧力設計、最大モーター出力は55kW、マーガリン製造能力は最大8000KG / hです。
2.SPXシリーズかきとり式熱交換器
より高い衛生基準、より豊富な構成、カスタマイズ可能
3A規格の要件を参考に、ブレード/チューブ/シャフト/ヒートエリアのさまざまなサイズを選択でき、個別のカスタマイズ要件をサポートするためにさまざまなサイズのモデルを選択できます。
3.SPAシリーズショートニング製造機（SSHE）
より高いシャフト速度、より狭いチャネルギャップ、より長い金属スクレーパー
シャフト回転速度は最大660r/min、チャネルギャップは7mmまで狭く、金属スクレーパーの長さは最大763mm
4.SPTシリーズ ダブルサーフェススクレーパー熱交換器
シャフト速度が低い、チャネルギャップが広い、熱交換面積が大きい
シャフト回転速度は100r/minまで低く、チャネルギャップは50mmまで広く、二重表面熱伝達、熱伝達面積は最大7平方メートル
マーガリン・ショートニング生産ライン
マーガリンとショートニングは製パン業界で広く使用されています。原料には、パーム油、植物油、動物性脂肪、部分水素添加油脂、海産油、パーム核油、ラード、牛脂、パームステアリン、ココナッツ油などが含まれます。マーガリンの主な製造工程は、計量——材料配合——濾過——乳化——マーガリン冷却——ピンローター混練——（休止）——充填包装です。マーガリン・ショートニング製造プラントを構成する設備には、ボテーター、掻き取り式熱交換器、ニーダー、ピンローター、マーガリン休止管、ショートニング充填包装機、ホモジナイザー、乳化タンク、バッチタンク、高圧ポンプ、殺菌装置、冷凍コンプレッサー、冷凍ユニット、冷却塔などが含まれます。
SPA + SPB + SPCユニットまたはSPX-Plus + SPB + SPCHユニットは、マーガリン／ショートニング結晶化ラインを形成し、テーブルマーガリン、ショートニング、パイ生地用マーガリン、その他のバター製品を製造できます。SPAシリーズSSHEショートニング製造機の構造は独特です。長年の最適化を経て、高い設備安定性を実現し、ショートニング製品の細かさと仕上がりは中国トップクラスです。
一般的に、SPシリーズのマーガリン/ショートニング（ギー）の製造プロセスは次のとおりです。
1. 油脂混合物と水相は、2つのエマルジョン保持・混合容器に予め計量されます。保持・混合容器への混合は、PLC制御システムで制御されるロードセルによって行われます。
2. 混合処理はタッチスクリーン付きの論理コンピュータによって制御されます。各混合/製造タンクには、油相と水相を乳化するための高せん断ミキサーが装備されています。
3. ミキサーには可変速駆動装置が装備されており、乳化後に速度を下げて穏やかな撹拌を行います。2つのタンクは、生産タンクと乳化タンクとして交互に使用されます。
4. 生産タンクは、生産ラインから排出されるあらゆる製品のリサイクルにも使用されます。また、生産タンクは、ラインの洗浄と衛生管理のための水/化学薬品タンクとしても機能します。
5. 製造タンクからのエマルジョンはツインフィルター/ストレーナーを通過し、最終製品に固形物が混入しないようにします (GMP 要件)。
6. フィルター/ストレーナーは交互に作動し、フィルター洗浄を行います。ろ過されたエマルジョンは、2つのプレートヒーターと1つのリテンションパイプからなる3つのセクションで構成される低温殺菌装置（GMP要件）を通過します。
7. 最初のプレートヒーターは、油エマルジョンを保持パイプを通過する前に低温殺菌温度まで加熱し、必要な保持時間を確保します。
8. 必要な低温殺菌温度未満に加熱されたエマルジョンは、生産タンクに戻されます。
9 低温殺菌された油エマルジョンは冷却プレート熱交換器に入り、油の融点より約 5 ～ 7 度高い温度まで冷却され、冷却エネルギーが最小限に抑えられます。
10. プレートヒーターは温度制御機能付きの温水システムで加熱されます。プレートの冷却は、自動温度調節バルブとPIDループを備えた冷却塔水によって行われます。
11. ここまでのエマルジョンのポンピング/移送は、1台の高圧ポンプで行われます。エマルジョンはボテーターユニットとピンローターに別々の順序で供給され、その後、マーガリン/ショートニング製品の製造に必要な出口温度まで温度が下げられます。
12. ボテーター機から出てくる半固体油は、マーガリンショートニング充填包装機で包装または充填されます。
SPシリーズ澱粉/ソースボテーターマシンラインシステム
多くの調理済み食品やその他の製品は、その粘稠度のために最適な熱伝達が得られません。例えば、食品に含まれるデンプン、油脂、かさばる物質、粘着性物質、結晶性物質などは、熱交換器の特定の部品をすぐに詰まらせたり、汚染したりする可能性があります。アドバンテージ・スクラップ表面熱交換器は、熱伝達を損なうこれらの製品の加熱または冷却に最適な熱交換器となる特別な設計を採用しています。製品がボテーター熱交換器の材料バレルに送り込まれると、ローターとスクレーパーユニットが均一な温度分布を確保し、熱交換器表面から材料を掻き取りながら、製品を継続的に穏やかに混合します。
SPシリーズの澱粉蒸解システムは、加熱部、保温部、冷却部で構成されています。出力に応じて、単一または複数のスクラップ熱交換器を構成します。澱粉スラリーはバッチタンクでバッチ処理された後、供給ポンプを介して蒸解システムに送り込まれます。SPシリーズのボテーター熱交換器は、蒸気を加熱媒体として使用し、澱粉スラリーを25°Cから85°Cに加熱し、その後、澱粉スラリーを保持セクションで2分間保持します。材料は、冷却装置としてSSHEを使用し、冷媒としてエチレングリコールを使用して、85°Cから65°Cに冷却されます。冷却された材料は次のセクションに送られます。システム全体は、CIPまたはSIPで洗浄することができ、システム全体の衛生指数を確保します。
SPXカスタード/マヨネーズSSHEマシンライン
カスタード/マヨネーズ/食用ソース生産ラインは、マヨネーズなどの油/水相乳化成分の専門システムであり、マヨネーズなどの生産プロセスに応じて、攪拌します。当社の装置は、マヨネーズと同様の粘度を持つ製品の混合に適しています。乳化はマヨネーズとVotatorシリーズSSHEの生産の核心であり、オンライン3相マイクロ乳化の原理に基づく生産方法を採用しています。油/水相はoの小さなユニットに分割され、乳化機能領域で出会い、乳化剤と油/水エマルジョンの複合化を完了します。この設計により、設計者は掻き取り面熱交換器システム全体で機能領域のパーティションを指定し、製造プロセス全体をより適切に調整および最適化できます。例えば、エマルジョン機能領域では、Votatorシリーズは乳化能力を強化し、油相を微細な液滴に乳化させ、水相と乳化剤と初めて複合化することで、水中油の安定したエマルジョンシステムを実現し、マクロ乳化法や互いに干渉する混合撹拌モードによって発生しやすい、油滴サイズ分布が広すぎる、製品タイプの安定性が低い、油漏れの危険性に弱いなどの問題を解決します。
さらに、SP シリーズの掻き取り式表面熱交換器は、加熱、冷却、結晶化、低温殺菌、滅菌、ゲル化、蒸発などの連続プロセスにも使用されます。
投票者の最安値
2004年以来、Shipu Machineryは掻き取り式熱交換器の分野に注力してきました。当社の掻き取り式熱交換器はアジア市場で非常に高い評価と評判を得ています。Shipu Machineryは長年にわたり、フォンテラグループ、ウィルマーグループ、ピュラトス、ABマウリなどのベーカリー業界、食品業界、乳製品業界に最安価格の機械を提供してきました。当社の掻き取り式熱交換器の価格は、欧米の同種製品の約20％～30％に過ぎず、多くの工場に歓迎されています。製造工場では、生産能力を急速に向上させ、生産コストを削減するために、中国製の高品質で安価なSPシリーズの掻き取り式熱交換器を採用しています。工場で生産される製品は優れた市場競争力とコスト優位性を備え、すぐにほとんどの市場シェアを獲得しました。
世界中の食品メーカーの皆様は、SP Machineryから直接スクレーパー式熱交換器をご購入いただけます。また、関連機器メーカー、設置・エンジニアリング会社の皆様も、当社のブランド代理店としてお申し込みいただけます。当社は、高品質で低価格なスクレーパー式熱交換器を最良の価格でご提供いたします。
追加リソース
A) 原著論文：
掻き取り式熱交換器、食品科学と栄養学の批評的レビュー、第46巻、第3号
チェタン・S・ラオ＆リチャード・W・ハーテル
引用をダウンロードhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) 原著論文：
マーガリン、ULLMANN'S Encyclopedia of Industrial Chemistry、Wiley Online Library。
イアン・P・フリーマン、セルゲイ・M・メルニコフ
引用をダウンロード:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) SPXシリーズ類似競合製品：
SPX Votator® II かき取り式熱交換器
www.SPXflow.com
リンクを訪問:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) SPAシリーズおよびSPXシリーズ類似競合製品：
掻き取り式熱交換器
www.alfalaval.com
リンクを訪問:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) SPTシリーズ 類似競合製品：
テルロサーム® 掻き取り式熱交換器
www.proxes.com
リンクを訪問:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) SPX-Plusシリーズ 類似競合製品：
Perfector® スクレイプドサーフェス熱交換器
www.gerstenbergs.com/
リンクを訪問:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) SPX-Plusシリーズ 類似競合製品：
ロノソール® 掻き取り式熱交換器
www.ro-no.com
リンクを訪問:https://ro-no.com/ja/products/ronothor/
H) SPX-Plusシリーズ 類似競合製品：
ケメテーター® 掻き取り式熱交換器
www.tmcigroup.com
リンクを訪問:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
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