ニュース
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世界の主要なマーガリンメーカー
世界の主なマーガリンメーカー 世界的なブランドと地域ブランドを含む、有名なマーガリンメーカーのリストをご紹介します。このリストは大手メーカーに焦点を当てていますが、多くのメーカーは地域によって様々なサブブランドを展開している場合があります。1. ユニリーバブランド：フローラ...続きを読む -
食品業界におけるマーガリンの応用！
食品業界におけるマーガリンの用途 マーガリンは、植物油または動物性脂肪を水素添加またはエステル交換反応によって乳化させた脂肪製品です。その低価格、多様な風味、そして優れた保存性から、食品加工や調理に広く使用されています。続きを読む -
蜂蜜の結晶化（Votator著）
ボテーターによる蜂蜜の結晶化 ボテーターシステムを用いた蜂蜜の結晶化とは、蜂蜜を細かく滑らかで伸びの良い状態に制御された結晶化プロセスを指します。この方法は、クリーム状の蜂蜜（…）を製造する工業的な蜂蜜加工において広く利用されています。続きを読む -
シアル・インターフード・インドネシアから戻ってきました
SialInterFood Indonesiaから戻ってきました。当社は、2024年11月13日から16日までインドネシアで開催されたINTERFOODに出展しました。これはアジア地域で最も重要な食品加工・技術展示会の一つです。この展示会は、食品業界の企業にプラットフォームを提供するものです。続きを読む -
Sial Interfood Expo の弊社ブースへのご来場をお待ちしております。
2024年11月13日～16日に開催されるSial Interfood Expoに、ぜひ当社ブース（B1-B123/125）にお立ち寄りください。ブース番号はHebei Shipu Machinery Technology Co., Ltd.です。当社は、設計、製造、技術サポート、そしてアフターサービスまでを一貫して行う、スクレープ式熱交換器の専門メーカーです。続きを読む -
短縮の応用
ショートニングの用途 ショートニングは、主に植物油または動物性脂肪から作られる固形油脂の一種で、室温で固体であり、滑らかな質感であることからその名が付けられています。ショートニングは、ベーキング、フライ、ペストリー、食品など、様々な分野で広く使用されています。続きを読む -
世界有数のマーガリン製造設備サプライヤー
世界有数のマーガリン製造装置サプライヤー 1. SPX FLOW（米国） SPX FLOWは、米国に拠点を置く流体処理、混合、熱処理、分離技術を提供する世界有数のプロバイダーです。同社の製品は、食品・飲料業界で広く利用されています。続きを読む -
晶析装置ユニット1セットがお客様の工場に納品されました。
スクレーパー式表面熱交換器（SSHE）は、食品加工、化学、製薬などの業界で広く使用されている重要なプロセス機器であり、特にマーガリンとショートニングの製造において重要な役割を果たしています。本稿では、その応用について詳しく説明します。続きを読む -
SPX-PLUSシリーズ投票機の1バッチが出荷準備完了
SPX-PLUSシリーズ熱交換器（SSHE）の1バッチが工場で出荷準備が整っています。当社は、SSHEの作動圧力が120バールに達する唯一のスクレーパー式表面熱交換器メーカーです。PlusシリーズのSSHEは、主に高粘度・高品質の流体に使用されます。続きを読む -
市場分析と見通しの短縮
ショートニング市場分析と展望 ショートニングは、食品加工に使用される固形油脂の一種で、主成分は植物油または動物性脂肪です。ショートニングは、ベーキング、フライ、その他の食品加工分野で広く使用されており、主な目的は、風味の向上と、...続きを読む -
ARGOFOOD | ショートニング機器展示
ARGOFOOD | ショートニング機器展示 最先端の食品加工技術をご覧いただけるARGOFOOD展示会へようこそ！ショートニング機器展示では、最先端の技術を通してベーカリー製品の品質向上を実現する方法をご紹介いたします。ぜひご来場ください。続きを読む -
ショートニング、ソフトマーガリン、テーブルマーガリン、パイシートマーガリンの違いは何ですか？
ショートニング、ソフトマーガリン、テーブルマーガリン、パイ生地用マーガリンの違いは何でしょうか？もちろんです！料理やベーキングに使われるこれらの様々な種類の油脂の違いを詳しく見ていきましょう。1. ショートニング（ショートニングマシン）：ショートニングは固形の油脂で、...続きを読む