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      チューブラーチラーによるペストリーマーガリンの製造 1

      要約 ペストリーマーガリンはプラスチックで安定していなければなりません。チューブラーチラー（管状掻き取り式熱交換器）を使用することで、ペーストリーマーガリンの製造フローを非常に簡単にアレンジすることができます。油の深層処理中の冷却は、マルガリータ生地の結晶化に大きな影響を与えます。
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