ピンローターマシン モデル SPC-1000/2000 中国工場
動作原理
SPC ピンローターは円筒形のピン撹拌構造を採用し、材料が十分な撹拌時間を確保して固体脂肪結晶のネットワーク構造を破壊し、結晶粒を微細化します。
モーターは可変周波数速度制御モーターです。固形脂肪含有量に応じて混合速度を調整できるため、市場状況や消費者層に応じて、マーガリンメーカーの様々な配合の生産要件を満たすことができます。
結晶核を含むグリースの半製品が混練機に入ると、一定時間後に結晶が成長します。全体的なネットワーク構造を形成する前に、機械的な撹拌と混練を行うことで、元々形成されたネットワーク構造を破壊し、再結晶化を促し、稠度を低下させ、可塑性を高めます。
高い衛生基準
SPCピンローターは、3-A規格で要求される衛生基準に準拠して設計されています。食品と接触する部品は高品質のステンレス鋼で作られています。
メンテナンスが簡単
SPCピンローターの全体設計は、修理・メンテナンス時の摩耗部品の交換を容易にします。摺動部品には、非常に長い耐久性を保証する材料が使用されています。
シャフト回転速度の向上
市場の他のピンローター機と比較して、当社のピンローター機は50～440r/minの速度範囲を持ち、周波数変換により調整可能です。これにより、マーガリン製品の調整範囲が広くなり、より幅広い油結晶製品に対応できます。
材料
製品接触部は高品質のステンレス鋼で作られています。製品のシールにはバランスの取れたメカニカルシールと食品グレードのOリングが使用されています。シール面は衛生的なシリコンカーバイド製、可動部はクロムカーバイド製です。
技術仕様
| 技術仕様 | ユニット | SPC-1000 | SPC-2000 |
| 公称容量（パイ生地用マーガリン） | kg/時 | 1000 | 2000 |
| 公称容量（短縮） | kg/時 | 1200 | 2300 |
| 主電源 | kw | 7.5 | 7.5+7.5 |
| メインシャフトの直径 | mm | 62 | 62 |
| ピンギャップスペース | mm | 6 | 6 |
| ピン内壁スペース | m2 | 5 | 5 |
| チューブ容量 | L | 65 | 65+65 |
| 冷却管内径/長さ | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| ピンの列 | pc | 3 | 3 |
| 標準ピンローター速度 | 回転数 | 440 | 440 |
| 最大作動圧力（材料側） | バー | 60 | 60 |
| 最大使用圧力（温水側） | バー | 5 | 5 |
| 処理パイプサイズ | DN32 | DN32 | |
| 給水管のサイズ | DN25 | DN25 | |
| 全体寸法 | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| 総重量 | kg | 600 | 1100 |
製品サンプル
設備図面
サイトの試運転
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