SPシリーズ澱粉・ソース加工ライン中国工場

多くの調理済み食品やその他の製品は、その一貫性のために最適な熱伝達を実現できません。たとえば、食品に含まれるでんぷん、ソース、かさばる、粘着性、粘着性、または結晶性の製品は、熱交換器の特定の部分をすぐに詰まらせたり、汚れたりする可能性があります。アドバンテージスクラップ表面熱交換器には、熱伝達を損なう製品の加熱または冷却用のモデル熱交換器となる特別な設計が組み込まれています。

製品がボテーター熱交換器材料バレルにポンプで送り込まれると、ローターとスクレーパーユニットが均一な温度分布を確保し、製品を継続的かつ穏やかに混合しながら熱交換表面から材料を削り取ります。

SPシリーズでんぷん調理システムは、加熱部、保温部、冷却部から構成されています。出力に応じて、単一または複数のスクラップ熱交換器を構成します。澱粉スラリーがバッチングタンク内でバッチ化された後、供給ポンプを介して調理システムに送り込まれます。 ＳＰシリーズボテーター熱交換器は、熱媒体として蒸気を使用して澱粉スラリーを２５℃から８５℃に加熱し、その後、澱粉スラリーを保持部に２分間保持した。材料は、冷却装置としてのSSHEにより、冷却媒体としてエチレングリコールを使用して85℃から65℃まで冷却された。冷却された材料は次のセクションに進みます。システム全体の衛生指標を確保するために、システム全体を CIP または SIP で洗浄できます。