SPシリーズ澱粉・ソース加工ライン 中国工場

多くの調理済み食品やその他の製品は、その粘稠度のために最適な熱伝達が得られません。例えば、食品に含まれるでんぷん、ソース、かさばる、粘着性のある、または結晶性の物質は、熱交換器の特定の部品をすぐに詰まらせたり、汚れを付着させたりする可能性があります。アドバンテージ・スクラップ表面熱交換器は、特別な設計を採用しており、熱伝達を損なうこれらの製品の加熱または冷却に最適な熱交換器です。

製品がボテーター熱交換器材料バレルに送り込まれると、ローターとスクレーパーユニットが均一な温度分布を確保し、熱交換表面から材料を削り取りながら、製品を継続的に穏やかに混合します。

SPシリーズの澱粉蒸解システムは、加熱部、保温部、冷却部で構成されています。出力に応じて、単一または複数のスクラップ熱交換器を構成します。澱粉スラリーはバッチタンクでバッチ処理された後、供給ポンプを介して蒸解システムに送り込まれます。SPシリーズのボテーター熱交換器は、蒸気を加熱媒体として使用し、澱粉スラリーを25°Cから85°Cに加熱し、その後、澱粉スラリーを保持セクションで2分間保持します。材料は、冷却装置としてSSHEを使用し、冷媒としてエチレングリコールを使用して、85°Cから65°Cに冷却されます。冷却された材料は次のセクションに送られます。システム全体は、CIPまたはSIPで洗浄することができ、システム全体の衛生指数を確保します。