SPシリーズ澱粉・ソース加工ライン 中国工場

制作ビデオ：https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

調理済み食品やその他の製品の多くは、その粘度のために最適な熱伝達が得られません。例えば、食品に含まれるデンプン、ソース、かさばるもの、粘着性のあるもの、結晶状のものなどは、熱交換器の特定の部分をすぐに詰まらせたり汚損したりする可能性があります。アドバンテージスクラップ表面熱交換器は、熱伝達を阻害するこれらの製品の加熱または冷却に最適な熱交換器となるよう、特別な設計が施されています。

製品がロータリー式熱交換器の材料バレルに送り込まれると、ローターとスクレーパーユニットが均一な温度分布を確保し、熱交換面から材料を掻き取りながら、製品を継続的かつ穏やかに混合します。

SPシリーズの澱粉調理システムは、加熱部、保温部、冷却部で構成されています。出力に応じて、単一または複数のスクラップ熱交換器を構成します。澱粉スラリーはバッチタンクでバッチ処理された後、供給ポンプによって調理システムに送られます。SPシリーズのボテーター式熱交換器は、加熱媒体として蒸気を使用し、澱粉スラリーを25℃から85℃まで加熱します。その後、澱粉スラリーは保持部で2分間保持されます。材料は、冷却装置としてSSHEを使用し、冷却媒体としてエチレングリコールを使用して、85℃から65℃まで冷却されます。冷却された材料は次のセクションに送られます。システム全体は、CIPまたはSIPで洗浄でき、システム全体の衛生指数を確保できます。