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Super Votatorの機能と利点
機器の説明
このスーパー ボテーターは、パーフェクター/コンビネーターの技術に基づいて設計された一種のスクレープ表面熱交換器であり、さまざまな粘度の製品の加熱と冷却に使用できます。特に、バター、マーガリン、ショートニング、その他のソース材料など、非常に粘度の高い製品や粘性製品に適しています。
技術仕様
| アイテム | 技術的パラメータ | ||
| モデル | SPSV-2 | SPSV-4 | SPSV-6 |
| 冷却シリンダーの数 | 2 | 4 | 6 |
| パイ生地用マーガリン容量（@-25℃） | 1,000kg/時 | 2,000kg/時 | 3,000kg/時 |
| テーブルマーガリン容量（@-25℃） | 2,000kg/時 | 4,000kg/時 | 6,000kg/時 |
| ショートニング（@-25℃） | 5,000kg/時 | 10,000kg/時 | 15,000kg/時 |
| 冷却シリンダーの寸法 | 直径180×長さ1600mm | 直径180×長さ1600mm | 直径180×長さ1600mm |
| スクレーパーの数 | 4行 | 4行 | 4行 |
| 環状空間 | 2～10mm | 2～10mm | 2～10mm |
| シリンダー容積 | 10.5L*2 | 10.5L*4 | 10.5L*6 |
| 設計圧力 | 120バール | 120バール | 120バール |
| 作動圧力 | 100バール | 100バール | 100バール |
| ジャケット圧力 | 20～30バール | 20～30バール | 20～30バール |
| 熱交換エリア | 0.91平方メートル | 0.91平方メートル | 0.91平方メートル |
| 必要な冷却能力 | |||
| 独立した冷却循環 | カスタマイズ | カスタマイズ | カスタマイズ |
| 冷却剤 | R404A/R507 | R404A/R507 | R404A/R507 |
| モーター（SEWまたはシーメンス） | 22kW+22kW | 22kW+22kW+45kW+45kW | 22kW+22kW+37kW+37kW+45kW+45kW |
| 周波数インバータ | ダンフォス | ダンフォス | ダンフォス |
| 電気部品 | シュナイダー | シュナイダー | シュナイダー |
| 材料入口 | DN50 | DN50 | DN50 |
| 材料出口 | DN50 | DN50 | DN50 |
| 冷却剤入口 | 22mm | 22mm | 22mm |
| 冷却水出口 | 63mm | 63mm | 63mm |
| PT100 | 2 | 4 | 6 |
| 給湯システム | 含まれている | 含まれている | 含まれている |
| 給湯システムの電力 | 10kW | 20kW | 30kW |
サイトの試運転
